Fremgangsmetode
Skær skorpen fra gorgonzolaen og pluk den i mindre stykker.
Skær mozzarelaen i små tern.
Parmesanen rives fint.
Bring mælk og fløde i kog i en gryde og kom ostene i den kogende flødeblanding.
Smag til med muskatnød og friskkværnet peber.
I mens koges pastaen efter anvisning på pakken, afdryppes og røres i ostesaucen.
Rør det i gennem og anret på varme tallerkner. Kom lidt friskkværnet peber udover hver portion og server.