4 stk.
4 skiver sandwichbrød2 hårdkogte ægDressing:50 g mayonnaise½ dl creme fraiche½ bakke karseKarry, salt og peber efter smag
Kog æggene 10 min.Afkøl, pil og hak dem.Bland dressingen sammen og tilsæt de hakkede æg.Smag til og smør de 2 skiver brød.Læg de 2 andre ovenpå og skær dem i trekanter.