Til 6 personer
1 kg fjordrejer2 l vand3 spsk salt6 spsk sukker1 citron i skiver½ bdt. dild
Kog vandet med alle ingredienserne.Tilsæt rejerne.Lad rejerne koge 5 min.Hæld rejerne i en sigte og køl dem af.Server rejerne med brød, smør, dild og citronbåde.